Pitanja peradi: Kokoši koja eksplodiraju i trula patka jaja


FOTO: Neil Howard / Flickr

Često se čujem s vlasnicima peradi iz cijele zemlje kako me kontaktiraju iz brige za svoja stada. Među živinskim pitanjima koja najčešće dobivam su:

  • Zašto moja kokoš ne nosi?
  • Što uzrokuje da moje piliće izgube perje?
  • Zašto su ljuske jaja mojih kokoši tako krhke?
  • Zašto moja riba radi podjele?

Uvijek sam sretan što mogu pomoći kolegama pticama. Napokon, svi smo dio peradarske zajednice i trebali bismo se podržavati.

Međutim, ovog sam ljeta od uzgajivača peradi, koje znam u Michiganu, primio dva pitanja u vezi s uvjetima koje nikada nisam sreo ili čak ni sanjao da postoje. Bila sam sramna, zbunjena i uznemirena. Što se, pobogu, događalo?

Ta sam pitanja predala svojim pouzdanim peradarskim vlastima sa Sveučilišta Michigan za pomoć i kako bih saznala o tim ranije nepoznatim (meni) bolestima.

Slučaj eksplozija kokoši

Katherine i ja smo čavrljali o bumbaru Velikog dječaka i bumbleotogu kojeg je viđala u svom jatu slojeva. Odjednom me pitala imam li možda pojma zašto joj kokoši eksplodiraju.

Što?

Jedan od njezinih slojeva vrlo je iznenada razvio jako natečen trbuh. "Bilo je teško, vruće i vrlo crveno", rekla mi je Katherine, "toliko natečeno da joj smeta u hodu." Nakon pregršt dana borbe s ovom bolešću, jadna kokoš je umrla.

Kad je Katherine stavila trup kokoši na svoju gomilu komposta, tijelo je puklo poput balona. "Jednostavno je eksplodiralo ... posvuda je išla bijela ljigava gupa", rekla je Katherine.

Sutradan se pojavila još jedna kokoš s vrućim, tvrdim, crvenim, raširenim trbuhom. Ta je kokoš naišla na isti kraj kao i prvi sloj, sve do eksplozije. Treća kokoš sada pokazuje simptome.

Pitajte stručnjaka

Nisam čuo za bilo kakvu bolest ili stanje zbog kojih bi tijelo kokoši eksplodiralo. Um mi je pao na peritonitis, bakterijsku upalu trbušne sluznice ili možda uroabdomen, zdravstveno stanje mačaka i pasa koje simptomi imaju rašireni trbuh.

Pa opet, nisam veterinar ili ptičji patolog, pa sam pitao osobu koja to jest.

"Pretpostavljam da je gangrenozni dermatitis", rekao je Zac Williams, doktor znanosti, akademski specijalist na Državnom sveučilištu Michigan za perad. „Gangrenozni dermatitis je bakterijska infekcija koja je obično uzrokovana ozljedom ili posjekotinama kroz koje bakterija može ući i razmnožiti se. Bakterije proizvode puno plina i gnoja, što bi se moglo vidjeti kad bi se ptice otvorile na kompostu. Infekcija se događa vrlo brzo i općenito rezultira visokom smrtnošću. "

Odmah sam podijelila ove podatke s Katherine. Nije odgovorila o eksplodiranju kokoši, pa se nadam da nije izgubila više slojeva.

Slučaj prezgodnjeg truljenja

John i Margie imaju jato patki Khaki Campbell koje apsolutno obožavaju. Pažljivo su proučavali sve dostupne pasmine patki prije nego što su odabrali Khaki Campbells zbog njihove nesnosnosti, jer John voli peći s patkjim jajima.

John i Margie kupuju najbolje organske obroke lokalno proizvedene patke za svoje stado. Iskopali su mali ribnjak za upotrebu djevojčica. Njihova bi kuća za patke mogla biti dvostruka graničarska kabina, tako je šarmantna i prostrana.

Nikad nisam vidio tako voljeno pačje jato (naravno, izvan svog).

Možete zamisliti moje zaprepaštenje kad sam u kolovozu nazvao jako uzrujanog Johna i obavijestio me da nešto nije u redu s njegovim djevojkama. Proteklih tjedan dana svako pojedino jaje koje su patke položile već je bilo trulo. Jaja su izvana izgledala savršeno fino, ali žumanjak i albumin bili su sivozeleni i truli.

John je uništio seriju svog posebnog tijesta za palačinke s tim smrdljivim jajima. Nakon tog početnog iskustva prvo je razbio patkina jaja u zasebnu posudu i svako je bilo trulo.

"To su svježa jaja!" uzviknuo je. “Nije kao da su mjesecima sjedili u pačiji! Prikupljamo ih dva puta dnevno i prilično ih koristimo kako su položeni. Zašto bi bili pokvareni? "

Pitao sam Johna o skladištenju, a on je potvrdio da je jaja spremio na svoj pult, u pladanj za jaja, cvjetajući netaknuto. “Koristim ih cijelo vrijeme kad kuham. Možda izdrže jedan dan u ladici prije nego što ih upotrijebim. Ili barem, nekada do ovoga. "

Bug u pticama

Williamsova najbolja pretpostavka je greška u pticama. "Ako su jaja svježe položena, onda pačje kokoši vjerojatno imaju bakterijsku infekciju", rekao je. "Vaš će prijatelj trebati pronaći kokoši koje polažu pokvarena jaja i liječiti ih ili ih odstraniti."

Williams je također preporučio provjeriti bilo koji izvor onečišćenja između patkarske kuće i kuhinje.

Johnovo lice mogu samo zamisliti kad sam mu prenio mogućnost odabira stada. Ti Khaki Campbells su njegova pernata djeca. Izbacivanje nije dolazilo u obzir. Umjesto toga, odlučio se za liječenje cijelog jata s Tylanom. On i Margie sustavno su ribali i sanirali patkinju, a da budemo temeljiti, prali su i svoje vrtlarske rukavice.

U roku od tjedan dana, jajašca djevojčica vratila su se u normalu, što je John s velikim olakšanjem izvijestio. Sretno se vratio pečenju i Bernaiseu - sve do početka listopada, kad mi je poslao kratki tekst:

"Zašto moje djevojke ne lažu?"

Tako raste gomila peradarskih pitanja na koja još uvijek treba odgovoriti.


Gledaj video: priprema gnijezda za kokos koja kvoca i kako znamo da ona kvoca?


Prethodni Članak

Čekaj

Sljedeći Članak

Recept: Pirjani parovi rabarbare