Maryland pokušava definirati "lokalno"



Uz dopuštenje Ured za turizam u Marylandu

Predložena presuda u Marylandu zahtijevala bi od proizvođača lokalne poljoprivrede i proizvoda od morskih plodova, poput rakova kojima je Maryland poznat, da u oglasima navedu podrijetlo proizvoda.

Dok potrošači i proizvođači raspravljaju o pitanju "Što je lokalno?" jedna država poduzima korake kako bi pomogla svojim građanima da sami donesu tu odluku. Ministarstvo poljoprivrede Marylanda nedavno je predložilo pravila kojima se regulira upotreba riječi "lokalno" u oglašavanju hrane. Propisi dolaze kao dio zakona kojim se potrošačima želi unijeti jasnost u to što je lokalno, a koji je 2010. godine potpisao guverner Marylanda Martin O’Malley.

"S povećanim zanimanjem za kupnju lokalnog i trenutnim nedostatkom sporazuma o definiranju lokalnog, smatramo da je najvažnije da potrošači imaju informacije potrebne za donošenje informiranih odluka o kupnji hrane", kaže Buddy Hance, tajnik poljoprivrede Marylanda. „Ako oglašavajući prehrambeni proizvod kao„ lokalni “, predloženi propisi zahtijevat će od poduzeća da otkriju podrijetlo svojih proizvoda, a potrošači mogu sami odrediti ispunjava li hrana koja se reklamira kao„ lokalna “.“

Radna skupina poljoprivrednika, predstavnika maloprodaje, zastupnika potrošača i ostalih zainteresiranih dionika dala je doprinos prijedlogu. Propisi će voditi uporabu izraza „lokalno” ili „lokalno uzgojeno” kada se koriste za oglašavanje poljoprivrednih i morskih proizvoda. Prema MDA, propisi imaju za cilj podržati poljoprivrednike iz Marylanda i pružiti transparentnost potrošačima zainteresiranim za kupnju lokalne hrane informiranjem Marylandersa o njihovoj kupnji lokalne hrane.

Sudionici pokreta za lokalnu hranu u Marylandu slažu se da će prijedlog za razjašnjavanje upotrebe "lokalnog" ili "lokalno uzgojenog" biti od koristi proizvođačima i poljoprivrednicima Marylanda.

„Nebrojeni su primjeri kako se ovaj pojam i pogrešno tumači i lažno koristi. A da se i ne spominje, ako se smjernice postave, regionalni specijaliteti mogu se bolje uporiti na svojim tržištima “, kaže Andy Tzortzinis, predsjednik Slow Food Baltimorea, poglavlja međunarodne organizacije koja promiče očuvanje lokalne prehrambene tradicije. „Pogledajte u slučaju europskih vinskih oznaka ili regionalnih vrsta sira - to su regulirani proizvodi koji imaju koristi od te uredbe, a ti su proizvodi priznati i cijenjeni u zemlji i inozemstvu zbog toga što dolaze. Potrošač je svjestan da mjesto ima veze s karakterom proizvoda. "

Posljednjih godina u Marylandu je porastao interes za lokalno proizvedenu hranu, što je dovelo do brzog rasta poljoprivrednih tržišta i pojave Maryland proizvoda u restoranima i trgovinama. Istraživanje izbora politike za 2010. godinu koje je proveo Centar za javnu politiku Sveučilišta u Baltimoreu Schaefer pokazalo je da je 78 posto stanovnika Marylanda vjerojatnije da će kupiti proizvode za koje je utvrđeno da ih je uzgajao farmer iz Marylanda.

Međutim, kako Maryland regulira upotrebu pojmova "lokalno" i "lokalno uzgojeno" moglo bi biti nezgodno, kaže Tzortzinis. Mali proizvođači s ograničenim proračunom mogu primijetiti dodatne troškove i radnu snagu koji se pridržavaju takvih propisa, a moglo bi doći do odbijanja od većih trgovačkih lanaca koji već zlouporabljavaju izraze.

"Ako bi netko u vladi države Maryland pitao, zapravo bih predložio da, ako bi ikad postojala neka vrsta poljoprivrede ili subvencije lokalnih proizvođača, treba subvencionirati ambalažu", kaže on. "Pritom bi označavanje moglo biti jasno i dosljedno, mogli bi se provoditi bolji sanitarni postupci i poboljšalo bi državno praćenje lokalno proizvedenih proizvoda, njihove prodaje i smjernica koje su stvorili."

Marylandersi zainteresirani za komentiranje predložene presude mogu pročitati cjeloviti prijedlog u izdanju časopisa od 17. Prosinca 2010 Maryland Registar, publikacija koju je osigurala država Maryland. Komentari se mogu poslati poštom Marku Powellu, šefu marketinga, Maryland Department of Agriculture, 50 Harry S. Truman Parkway, Annapolis, MD 21401; e-poštom na [email protected]; ili faksom na 410-841-5957. Komentari će se prihvaćati do 18. siječnja 2011. Javna rasprava o prijedlogu nije bila

Označava potrošače, poljoprivredne tržnice, lokalnu hranu, lokalno uzgajane, proizvođače


Gledaj video: Top 10 Historical Events in Maryland History


Prethodni Članak

Pesto polpete s Fettuccinijem

Sljedeći Članak

Kako stvoriti tirkizne nokte nadahnute!