Locavore Recept: Mini kiflice od kukuruznog kruha Pesto


Foto Judith Hausman


Pa, ponovilo se Iako sam se izrazito potrudio da pojedem, skuham i dam svoje zalihe vrtne dobrote, odrežem novu proljetnu blitvu i špinat prije nego što se paketi koje sam smrznuo potroše. Imam mrežaste vrećice češnjaka koje još uvijek „mirise“ moju smočnicu, a ako bi mogle, masonske staklenke pokazale bi na kalendar i rekle: „Ajme“. Naše biljke paprike klijaju, stabla jabuka cvjetaju i dobro je, vrijeme je da konzumiramo te osjetljive bobice, iako ćemo ovdje skupiti urod iz 2012. tek u lipnju.

Dakle, mozgam. Evo 10 predmeta koje forsiram da iskoristim. Dao sam prijedloge kako uživati ​​u njima prije nego što se pojave svježe mlade stvari koje će ih zamijeniti, ali dobrodošao bih svima drugima, dragi čitatelji.

Jabučni umak: kiflice, kolač ili s jogurtom za doručak.
Pesto (bosiljak ili drugo bilje): na pečenoj piletini, u mesnoj štruci, umiješanoj u zdrobljenu rajčicu (ili u vaše konzerve) za umak u lagane lazanje
Češnjak: klinčići su se zavukli ispod pečene pileće kože, cijele glave pržene da postanu namaz pomiješan s maslinovim uljem i soli
Zelje: slana peciva bilo koje vrste: grčki stil, empanade i štrudle
Bobice: kolačići, na sladoledu, s francuskim tostom
Kockice paprike: čili, povrće ili con carne, pasirana juha s juhom i vrhnjem
Kiseli kupus: uvijek s kobasicama i sendvičima
Džem: pekmez od marmelade ili pekmez od zobenih pahuljica
Kiselo povrće: također sa sendvičima (posebno hladnim mesom ili jetrenim jelima) ili kao grickalice za koktele
Uživanje: na hrenovke, naravno, ali i u štruci od mesa, preljevima za salatu, u bilo kojem punjenju sendviča koji također koristi majonezu (tj. ribu od tune, salatu od jaja itd.)

A ovo je jedan od najbržih i najjednostavnijih načina za trošenje bilo koje vrste biljnih pestoa. Mali kiflice izvrsno se poslužuju uz juhu od rajčice ili mineštre. Naravno možete napraviti i 12 normalnih muffina ili čak 8 × 8 tave kukuruznog kruha. Peći će se oboje malo duže, možda 20 do 25 minuta.

Recept: Mini kiflice od kukuruznog kruha Pesto

Prinos: 24 mini kiflice

  • 1 1/4 šalice kukuruzne krupice
  • 1 šalica brašna
  • 2 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1 šalica mlijeka ili mlaćenice
  • 1 jaje
  • 1/4 do 1/3 šalice pestoa
  • Pomiješajte suhe sastojke. Istucite mlijeko, jaje i pesto. Ako je vaš pesto na suhoj strani, možete dodati još žlicu maslinovog ulja. Kombinirajte mokru i suhu smjesu. Ulijte malo više mlijeka ako je previše presuho. Nauljite posudu za mini muffine i napunite obilnim žličicama tijesta. Pecite na 400 Fahrenheita 12 do 18 min.

    Neobvezno: U tijesto dodajte 3/4 šalice zrna kukuruza ili 3 žlice mljevene rajčice sušene na ulju.

Oznake kukuruzni kruh, Hungry Locavore, Judith Hausman, locavore, pesto


Gledaj video: ارووع ميني بيتزا مثل المطاعم عجين ناااااجح 100% مع حشوة لذييذة جداااشهيوات رمضان


Prethodni Članak

Živjeti u Ozarksima

Sljedeći Članak

UF Hack: Izgradite kurac za hranu i "Chunnel"