Recept: Čokoladni kruh s glaziranom lavandom


FOTO: Lori Rice

Ovaj čokoladni brzi kruh uparen je s kremastom glazurom koja puca notama cvjetne lavande. Poslužite ga uz šalicu kave za doručak ili za desert prelijte kuglicom sladoleda.

Prinos: jedan hljeb od 81⁄2 x 41⁄2 inča


Sastojci

Čokoladni kruh

  • 1 1⁄2 šalice nebijeljenog, višenamjenskog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1⁄4 žličice fine morske soli
  • 1 1⁄4 šalice granuliranog šećera
  • 1⁄2 šalice neslanog maslaca, rastopljeni
  • 2 velika jaja
  • 3 žlice punomasnog mlijeka
  • 1 unča nezaslađene čokolade za pečenje,
    rastopljeno i ohlađeno
  • 1⁄4 šalice čipsa poluslatke čokolade

Glazura od lavande

  • 4 žlice punomasnog mlijeka
  • 1 šalica slastičarskog šećera
  • 1⁄4 žličice kulinarske lavande
  • prstohvat morske soli

Priprema

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Zatim podmažite posudu za kruh veličine 81⁄2 x 41⁄2 inča maslacem.

Da biste napravili kruh:

U srednjoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i morsku sol. Staviti na stranu.

U velikoj posudi promiješajte šećer i otopljeni maslac dok se ne sjedine. Umiješajte jaja, a zatim umiješajte mlijeko. Umiješajte ohlađenu, otopljenu čokoladu dok se više ne pojave pruge i tijesto dobije boju mliječne čokolade.

Postepeno savijajte suhe sastojke samo dok se sve ne sjedini. Na kraju savijte čips od čokolade.

Ulijte tijesto u pripremljenu tepsiju. Pecite 50 do 55 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite da se ohladi u tavi 15 minuta. Izvadite štrucu iz posude i pustite da se potpuno ohladi, oko 1 sat.

Da napravite glazuru:

U srednjoj zdjeli umiješajte mlijeko u slastičarski šećer, po 1 žlicu, sve dok ne dosegne gustu, ali tekuću glazuru. Moglo bi biti potrebno više ili manje mlijeka. Zdrobite lavandu između prstiju i dodajte je u glazuru. Umiješajte sol.

Prelijte glazurom po kruhu. Ostavite da se stegne 15 minuta prije rezanja da poslužite.

Ova se priča izvorno pojavila u izdanju od rujna / listopada 2017. godine Hobi farme.


Gledaj video: VEČERA S PRIJATELJIMA. Pašteta od tune, pečena paprika, focaccia s ružmarinom, sirna i mesna plata


Prethodni Članak

Zaorajte snijeg kosilicom ili ATV / UTV

Sljedeći Članak

Kuća postaje TAMNA