Ljubičasta vladavina: Radost i vrijednost uzgoja lavande


FOTO: Farme lavande na rijeci Hood

Nevjerojatno aromatični cvjetovi lavande imaju umirujući miris koji se pojavljuje u raznim proizvodima, što malim proizvođačima nudi niz isplativih prodajnih mjesta. Za razliku od mnogih drugih sezonskih usjeva, proizvođači mogu sušiti lavandu za ukrasne cvjetne aranžmane, štapiće, vrećice ili potpourri ili pretvoriti suho cvijeće u proizvode s dodanom vrijednosti poput esencijalnih ulja, tinktura, sapuna ili losiona. Također je korisno u pečenju i čini ukusan med.

Vaši planovi za ubranu lavandu odredit će koju biste od mnogih vrsta trebali uzgajati, ali sve uobičajene sorte imaju prilično jednostavne potrebe za razmnožavanjem.

Specifičnosti vrsta

Postoji više od 30 vrsta lavande i stotine sorti, ali većina komercijalnih uzgajivača odabire jednu ili više iz male skupine široko uzgajanih višegodišnjih vrsta. Sve vrste imaju svojstva koja ih čine idealnim za određenu uporabu, što vam olakšava određivanje koja će najbolje odgovarati vašim naporima.

  • Engleska lavanda (Lavandula angustifolia) naziva se i pravom ili uobičajenom lavandom i najčešće uzgajanom vrstom. Hladno je otporan i uspijeva u blagim ljetnim vrućinama u područjima s produljenim dnevnim svjetlom. Ima slatkast miris i čini svestran izbor. Njegova primjena pokriva širok spektar, uključujući mirise i arome. Također se često koristi u proizvodnji suhog cvijeća i u esencijalnim uljima. Popularne sorte uključuju Hidecote, Buena Vista i Munstead.
  • Španjolska lavanda (Lavandula stoechas) je kompaktan, grmolik i često se tretira kao jednogodišnjak umjesto trajnice. Ova lako prepoznatljiva vrsta, koja se naziva i prelivenom lavandom, obično se uzgaja kao ukras i koristi za svježe rezano i suhocvjetno uzgoj. Najranije je cvjetalo i ima dugu sezonu cvjetanja, ali manje je izdržljivo od ostalih vrsta. Popularne sorte uključuju Silver Frost, Dark Eyes i Otto Quast.
  • Francuska lavanda (Lavandula dentata) je zauzet, širi se grm s prekrasnim ljubičasto-plavim cvjetovima koji uspijevaju u toplijim, umjerenim krajevima. Često se naziva rebrastom lavandom, a neke se sorte u SAD-u uzgajaju i kao jednogodišnje biljke, umjesto trajnica, za razliku od druge lavande, francuske su sorte blago mirisne s mirisom lavande / ružmarina.
  • Hibridna lavanda, zvani Lavandin, uključuje široku lepezu križanja, a mnoge od popularnih sorti su Lavandula x intermedia, križanac izmeđuL. angustifolia i L. latifolia, često nazivana Spike lavanda. Budući da je hibrid, proizvodi sterilno sjeme, pa se može reproducirati samo reznicama. Mnoge sorte, poput Grosso, uzgajaju se isključivo za proizvodnju esencijalnih ulja. Ove sorte obično daju pet puta više ulja od engleske lavande. Druga popularna sorta, Provence, dobro se suši i koristi se prvenstveno u kulinarske svrhe.

Grosso i Provence dvije su sorte koje je proizvela Claudia Estrada iz Harmony Lavender iz Atascadera u Kaliforniji. Estrada je uvijek voljela lavandu, ali se bavila komercijalnom proizvodnjom kao dijelom svog plana preživljavanja praznih gnijezda kada je njezina kći završila srednju školu i preselila se u Nashville u državi Tennessee, kako bi karijeru započela u country glazbi.

"Grosso prvenstveno uzgajamo zbog visoke proizvodnje ulja, tolerancije na sušu i otpornosti gophera / jelena, a Provence zbog kulinarske upotrebe", kaže Estrada. "Dodajemo neke od angustifolia [engleske lavande] zbog prekrasne boje, mirisa i višenamjenskih kvaliteta."

Estrada je specijalizirana za certificiranu prirodno uzgojenu lavandu. Ona i suprug ga sadite, uzgajaju i beru, a zatim ga pretvaraju u esencijalno ulje, zanate, darove i proizvode za kupku i ljepotu. Oni nastavljaju razvijati nove proizvode koje proizvode na svojoj farmi.

Zaradite uzgajajući lavandu

U mnogim dijelovima svijeta poljoprivrednici stoljećima komercijalno uzgajaju lavandu, a komercijalni uzgoj u SAD-u nedavno je krenuo. Jedan od načina zarade od farme lavande je pretvaranje u agroturističko odredište. Osim toga, postoji više načina za pretvaranje ove mirisne, vrlo popularne biljke u prepuno poduzeće.

Od malih dvorišnih pothvata do velikih višestrukih
na poljoprivrednim površinama, lavanda je moderna na kulinarskim tržištima, ali je češće tražena za ljekovitim i kozmetičkim proizvodima.

Osim prodaje izravno potrošačima na poljoprivrednim tržnicama ili sa vašeg štanda, pronaći ćete i mnoštvo tržišta svježe ili sušene lavande. To uključuje cvjećare, proizvođače proizvoda za kupku i uljepšavanje, proizvođača svijeća, kuhara i pekara.

"Naša mala farma prilično je dobro porasla", kaže Estrada. "Imamo lijep popis lokalnih klijenata, kao i snažnu prisutnost na mreži i cjelovit agroturizam."

Proizvodi s dodanom vrijednosti

Deseci lavandinih proizvoda koji se lako mogu napraviti mogu povećati vrijednost vaše sirove lavande. Mnogi od ovih dokazanih proizvoda s dodanom vrijednosti uživaju široku privlačnost, što osigurava stalnu opskrbu ponovljenih kupaca, kao i značajnu dobit. Proizvodi za osobnu njegu odavno su odabrani mnogim mogućnostima. Na primjer, sapuni od lavande neprestano su omiljeni među potrošačima i stalni su bestseler, posebno kao poklon predmeti. To im daje izvrstan potencijal za ponovljeni proizvod. Uz to, sapuni su jedan od najlakših napora započeti jednostavnom metodom topljenja i prelijevanja. Vrećice od lavande i proizvodnja potpurija još su dva jednostavna predmeta za stvaranje suhim pupoljcima.

Ulje lavande spada među najčešće korištena esencijalna ulja u aromaterapiji, svrstavajući ga među najtraženije proizvode. Također se koristi kao aromatična baza za tisuće kozmetičkih proizvoda, uključujući sapune, losione, parfeme i ulja za masažu. Tijekom procesa destilacije ekstrahira se ulje lavande, kao i hidrosol lavande. Ovaj nusproizvod sadrži malu količinu ulja lavande pomiješanu s dijelovima biljke topivim u vodi i čini izvrstan dodatak spritzerima i osvježivačima prostora.

Postoji nekoliko metoda destilacije esencijalnih ulja i stvaranja vlastitog ulja lavande, ali one zahtijevaju puno vremena.

"Većina proizvoda je relativno jednostavna, ali dugotrajna", kaže Estrada. „Uzgoj lavande i proizvodnja proizvoda definitivno je posao s punim radnim vremenom. Sušeni Grosso koristimo za proizvodnju esencijalnog ulja, a od njega izrađujemo proizvode poput sapuna, losiona, sprejeva, otapala i ulja za aromaterapiju. Sušenu Provansu koristimo za gurmanske džemove, želee, maslace od voća, peciva i još mnogo toga. "

Strategija uzgoja

Možda ste sastavili dugački popis predmeta na bazi lavande koje biste željeli stvoriti, ali ne mogu svi uzgajati lavandu. Morate živjeti u regiji s pravom klimom za idealno poljoprivredno okruženje. Budući da je lavanda mediteranska biljka, potrebna joj je slična klima da bi uspijevala. To zahtijeva blage zime i topla ljeta koja nisu prevruća.

Lavanda također zahtijeva regije s punim suncem i ograničenom vlagom kako bi izbjegla probleme s gljivičnim bolestima. Međutim, lavanda se uzgaja u većini područja SAD-a, a za hladnije regije odabrane su tvrđe engleske vrste lavande. Područja s mikroklimom vjerojatnije će biti uspješna.

Kada sadite lavandu, teško je uzgajati biljku iz sjemena, pa gotovo svi komercijalni proizvođači biraju sadnice ili se razmnožavaju reznicama iz svojih postojećih biljaka. Reznice jamče da su nove biljke točni klonovi matične biljke i osigurava da biljke imaju postojanu boju, kvalitetu i proizvodnju ulja.

"Naš najveći usjev je Grosso, koji je francusko-engleski hibrid, a sljedeći najveći Provence, koji je iz iste obitelji", kaže Estrada. „Obje su sterilne, pa se razmnožavamo rezanjem mekog drveta. Reznice obično uzmemo kad beremo, jer biljke već sječemo natrag. Ne koristimo hormone za ukorjenjivanje i sadimo ih u mješavinu perlita i pjeskovitog tla veličine 50/50 u 2-inčne posude za vrtiće u zgradi od sjenila. Reznice održavamo vlažnima, ali ne i pokislima, sve dok ne proklijaju dobro korijenje. Tada ih često sadimo izravno na svoje polje. "

Biljke lavande trebaju prostor za rast. Ovisno o sorti, svemirske biljke nalaze se na udaljenosti između 2 i 4 metra unutar reda i 3 do 6 stopa između svakog reda. Lavanda također zahtijeva rastresito, dobro drenirano tlo da bi uspijevalo, po mogućnosti pješčanu ilovaču.

"Lavanda obično uspijeva na pjeskovitom, dobro dreniranom tlu s niskim hranjivim sastojcima s pH između 6,5 i 7,5 na punom suncu", kaže Estrada.

Zbog osjetljivosti biljke na plijesan i gljivice, organski malčevi obično nisu dobri za lavandu. To crnu krajobraznu tkaninu čini pametnijom preprekom za uklanjanje korova, pa je instalirajte prije sadnje. Lavanda je otporna na sušu, pa su jednom uspostavljene biljke potrebe za vodom minimalne. To obično znači zalijevanje svaka dva do tri tjedna dok se ne stvore pupoljci, a zatim jednom ili dva puta tjedno do berbe.

"Jednom kad su naše biljke u zemlji, vodimo navodnjavanje kap po kap", kaže Estrada. „Potrebe za vodom razlikuju se ovisno o tlu, položaju i mikroklimi. Ne zahtijevaju puno hranjivih sastojaka, a osobno nisam imao problema sa štetnicima ili bolestima. "

Tehnike berbe / sušenja

Jednom kada pupoljci lavande procvjetaju u cvjetove jarkih boja, vrijeme je da počnete s berbom. Izrežite lavandu za stabljiku, tik ispod prvog skupa lišća. Bere se kad je što je moguće suho. Da biste izbjegli probleme s plijesnima, nikada nemojte brati odmah nakon kiše ili kad ima jake rose. Kasno jutro (nakon što je rosa isparila) i rano poslijepodne (prije nego što vruće vrijeme uzrokuje gubitak ulja) idealna su vremena za berbu.

"Vrijeme berbe u našoj mikroklimi obično je krajem srpnja, ovisno o majci prirodi", kaže Estrada. „Ovisno o vašoj konačnoj upotrebi lavande, berite kad trećina pupova počne cvjetati, ili u našem slučaju kada medonosne pčele stvarno dođu. Uvijek beremo rano ujutro, nakon što rosa nestane, ali prije nego što se zagrije, proizvedemo najbolje esencijalno ulje. "

Estradina farma ima između 2.000 i 3.000 biljaka u bilo koje doba godine, pa za berbu koristi električne / bežične sjekače živice. "Vrlo su učinkoviti, a mi ih držimo nekoliko napunjenih i spremnih, jer im je baterija samo oko dva sata", kaže ona. „Zatim zajedno povežemo snopove gumene trake od oko 200 stabljika i objesimo pojedinačne snopove [naopako] u tamnu, dobro prozračenu staju otprilike tjedan dana prije uklanjanja grmljavine / uklanjanja svih pupova lavande za preradu za uporabu u proizvodnji esencijalnog ulja ili proizvodima. Jednom očišćeni i prosijani nekoliko puta, pupoljci se čuvaju u pocinčanim limenkama dok se ne iskoriste. "

Lavanda je izdržljiva biljka koja može tolerirati zanemarivanje, ali biljkama trebaju tri godine prije nego što u potpunosti sazru. Štoviše, sadnja i berba radno su zahtjevni. Međutim, lavanda može biti jedna od najisplativijih gotovinskih kultura za male poljoprivrednike, a farma lavande proizvođačima može pružiti nekoliko mogućnosti prihoda, uključujući agroturizam i proizvode s dodanom vrijednosti.

"Napravi domaću", kaže Estrada. “Ovaj je posao nagrađujući, ali ne za one koji slabe srce. To zahtjeva puno vremena i napornog rada. "


Gledaj video: Бизнес идея по выращиванию обрезка черенкование лаванды.


Prethodni Članak

Infografika: Pobijedite mrlju

Sljedeći Članak

Upoznajte Trillium: Medicina za primalje