7 sjajnih kasnih ljetnih usjeva koje možete izvesti na tržište


FOTO: Shutterstock

Ovisno o tome gdje živite, poljoprivredne tržnice u kolovozu i rujnu mogu se osjećati prilično suvišno, povrćarski. Vrijeme je i dalje uglavnom prevruće za jesenske stvari. Prerano je za zimske tikve i batat. I svi tržišni stolovi izgledaju otprilike isto. Međutim, do rujna kupci nisu previše rajčice, sami po sebi, ali uvijek su sretni kad vide kako nešto razbija monotoniju. Evo nekoliko ideja za začinjanje tržnice ili CSA kasnim ljetnim usjevima kad blagodat krene u dosadno.

Mikrozeleni

Nakon ljeta rajčice i krastavca, kupci se često svrbe zbog jesenskog zelja. Nažalost, većina jesenskog zelenila ne voli žarko sunce koje još uvijek vlada danom kroz drugi dio ljeta. Mikrozeleni, međutim, farmeru predstavljaju ne samo izvrsnu izliku da na stol stavi predmet s visokom dobiti, već i među kasne ljetne usjeve koji mogu dobro proći u vrućini. Sada je ova ljetna postojanost uglavnom zato što mikro uzgajate zeleno bilje gotovo na bilo kojem mjestu - u stazama, u donjoj polovici vaše kuće za razmnožavanje, na svom trijemu. Vrlo su svestrani i lako ih je jednostavno premjestiti s izravnog sunca kad je previše. Ali farmeru daju izvrsnu ljetnu mogućnost. Dodajte malo izbojaka suncokreta, malo zelenila rotkvice, malo heljde, možda još nekoliko, i spremni ste.


Brokula

Doista, brokula je već jesenska kultura, ali postoji sve veći broj sorti koje dobro podnose vrućinu i mogu se uzgajati tijekom kasnog ljeta za rujanske glavice. Međutim, uzmite u obzir da ćete usjev morati zaštititi od kornjaša harlekina i kupusnjaka moljcima mrežicama od insekata, a usjev ćete također morati dobro zalijevati. Učinite te stvari i bit ćete prvi na tržištu s jesenskom brokulom.

Patty Pan tikvica i cvjetovi tikvice

Svi rade squash cijelu godinu, pa ga malo promijenite. Za kasne ljetne usjeve ponudite drugu vrstu tikve, poput tave za pljeskavicu, tave za bebe ili čak cvjetova tikve. Nakon uzgoja gomile tikvica, prisutnost štetnika može biti velika u kasno ljeto, pa to uzmite u obzir mrežom insekata dok biljke ne počnu cvjetati. Onda ste spremni za polazak.

Zalijepite rajčice

Drugi način da se pomiješa s kasnim zrenjem je dodavanje različitih oblika i veličina predmeta koji su postali ustajali. Što se tiče rajčica, za domaće kuhare možete ponuditi pastu ili romu rajčicu koja ih želi ostaviti po strani za zimu, osušiti na suncu ili jednostavno napraviti ubojitu tjesteninu. Učinite to prigodom s velikom hrpom voća i natpisom "zalijepite sezonu rajčice", a zatim gledajte kupce kako se uvlače.

Turčin

Ljetnog zelenila ima malo, ali purslane voli vrućinu. To je sočna, pikantno zelena koja uvijek dobro reagira od naših kupaca, posebno u CSA-u gdje pokušavamo u svaku košaru uključiti nešto novo (što je teško napraviti krajem ljeta). Turčin se lako uzgaja, izgleda vrlo atraktivno u grozdovima ili školjkama školjki i može, ako ništa drugo, privući kupce u kabinu da razgledaju koje druge zanimljive usjeve za kasno ljeto imate.

Pomiješajte salatu sa zelenilom repe

Salata nije ljetna kultura, pa kad nastojim uzgajati gomilu ljetne salate u vrućim mjesecima, pazim da bude zalijevana i sretna. Ali obavezno sadim i nešto što nadopunjuje salatu i treba malo manje pažnje. Izvrsni primjer za to je zelenilo dječje repe. Dobro im ide ljeti pod navodnjavanjem, i premda nisu uvijek sami najukusniji, mogu se pomiješati sa zelenom salatom kako bi smjesa dobila lijepu boju i dinamičan okus. Za to možete isprobati razne dječje zelje, poput rikole, mizune ili kelja, koje će ljeti dobro poslužiti ako su pokrivene i dobro zalijevane.


Gledaj video: 3 Glupa Pitanja koja će vas koštati gubitka prodaje!


Prethodni Članak

Ovce i otrovne biljke

Sljedeći Članak

Rabljeni kartoni za jaja: što biste trebali, a što ne biste smjeli raditi s njima