Talijansko povrće i pizza sa sirom


Kad živite u zemlji, prilično ste zgodni u zadovoljenju želja za omiljenom restoranskom hranom s domaćim verzijama - uostalom, ne možete zatražiti dostavu pizze ili pobjeći u kut za tajlandskom hranom.

Ali, vjerojatno ćete otkriti da to sami činite još boljim.

Pizze su jednostavan uvod u reprodukciju omiljenih restorana kod kuće, ali također se prepuštaju svim vrstama kreativnosti, pa nemojte prestati s receptima u nastavku.

Eksperimentirajte s dodacima i uskoro ćete pronaći osobnog favorita koji je bolji od isporuke!

Sastojci

  • Kora od pizze od 12 do 14 inča, nepečena
  • 1 mali ili pola veći patlidžan
  • 1 mala talijanska tikvica ili tikvica
  • ½ šalica crvene paprike, nasjeckana
  • ½ šalica bijelog luka, nasjeckanog
  • 2 T. maslinovo ulje
  • 3 do 4 srednje rajčice, narezane na debljinu 1/8 inča
  • 1 T. nasjeckani svježi češnjak
  • 4 T. kombinirao je nasjeckani svježi origano, bosiljak i ružmarin
  • ½ žličice sol
  • 2 oz. Kozji sir
  • 4 oz. feta sir, izmrvljen

Priprema
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.

Ogulite i uklonite krajeve patlidžana. Izrežite na kockice kvadratne 1 inč. Prelijte s 1 žlicom soli i ostavite sa strane da sol ispusti tekućinu. Nakon 30 minuta ocijedite tekućinu i komade patlidžana osušite na suho.

U međuvremenu pripremite preostale sastojke. Za talijanski tikvicu uklonite krajeve, prerežite po dužini, a zatim polovice narežite na kriške veličine 1/8 inča.

Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri u tavi s debelim dnom. Dodajte patlidžan, talijanski tikvicu, papar i luk; pirjajte samo dok povrće ne počne omekšavati. Staviti na stranu.

Narezane rajčice složite u jedan sloj na koru. Pospite češnjakom, začinskim biljem i soli. Pecite 10 do 12 minuta dok rajčica ne omekša. Rajčicu lagano zgnječite vilicom, a zatim prelijte pirjanim povrćem i kozjim i feta sirevima. Pecite dok sir lagano ne porumeni, oko 20 do 25 minuta.


Gledaj video: How to Make Perfect Pizza Dough With DRY YEAST - For the House


Prethodni Članak

Živjeti u Ozarksima

Sljedeći Članak

UF Hack: Izgradite kurac za hranu i "Chunnel"