Talijanska poljoprivreda



Foto Rick Gush

Ovaj časopis, Vita u Campagni, jedan je od mojih omiljenih izvora talijanske male poljoprivrede.

Većina ljudi može pomisliti da su sve te rimske ruševine i srednjovjekovni dvorci i slike najistaknutiji povijesni artefakti u Italiji. Osobno mislim da je napredna kultura malih poljoprivrednika koja još uvijek dominira Italijom najvažniji dar iz prošlosti.

Svakako, u Italiji postoji puno komercijalnog agrobiznisa, ali ključni talijanski poljoprivredni interes još uvijek je u rukama malih uzgajivača. Gotovo u svakom gradu postoji lokalna tržnica s povrćem, gdje mali uzgajivači prodaju svoje proizvode izravno potrošačima. Mali poljoprivrednici u Italiji mogu se pohvaliti službenim registrom tisuća ručno rađenih i domaćih poljoprivrednih proizvoda koji nisu dostupni na tržištima velikih tvrtki. I talijanske TV emisije svakodnevno veličaju vrijednosti proizvoda s malih farmi.

Moja supruga i moj vrt prilično su mali i proizvodimo ih samo za vlastitu upotrebu. Ali više puta nam se nudila prilika za prodaju dodatne proizvodnje. Malo tržište nekoliko stotina metara od naše kuće uvijek pita imamo li nešto što želimo prodati. Prošle godine bio sam na tržnici kada je kupac pitao vlasnicu ima li svježeg peršina i mažurana. Vlasnik nije, ali ja sam se popeo u naš vrt i ubrao lijepu gomilu peršina i pregršt mažurana da bih dao kupcu. Ponudila mi je da mi plati, ali bila sam sretna samo kad sam mogla pokloniti nešto iz našeg vrta. Da sam htio, mogao bih lako prodati smokve, grožđe, divlje šparoge, ljupki grah, divlje šljive, gljive, svježe začinsko bilje, rajčicu, papriku, brokulu i tikvicu iz našeg vrta.

Osobno znam desetak malih poljoprivrednika ovdje u Rapallu koji cijeli život zarađuju obrađujući farme i vrtove, nekoliko desetaka ljudi koji prodaju nešto iz svojih vrtova i dvjesto ljudi koji prodaju dio proizvodnje maslinovog ulja. Uživam u činjenici da dok je maslinovo ulje u supermarketu cijena oko 5 eura po litri, cijena domaćeg ulja je oko 10 eura po litri. Ljudi cijene kvalitetu male proizvodnje ulja i rado plaćaju dvostruku cijenu kad mogu.

Moj najdraži časopis ovih dana (osim Urbana farma i Hobi farme, očito) je Vita u Campagni ili Život na selu. Svi mali poljoprivrednici u Italiji čitaju ovaj časopis. Fokusirana je na članke koji su zanimljivi ljudima koji uzgajaju i proizvode hranu kao osobni posao - uglavnom rasprave o temama povezanim s financijskim uspjehom malih poljoprivrednika.

Mislim da je Italija najžešći proizvođač organske hrane na svijetu, ne zato što nemaju novca za kupnju skupih gnojiva i pesticida, već zato što održiva kultura ima više ekonomskog smisla od agrobiznis metoda.

Oznake vrt, talijanska poljoprivreda, Italija, lokalno, riblja riba, mala farma, mali poljoprivrednici


Gledaj video: Boja meda. - Italijanska pčela, nagon za rojenjem..


Prethodni Članak

Živjeti u Ozarksima

Sljedeći Članak

UF Hack: Izgradite kurac za hranu i "Chunnel"