Kako koristiti pivski otpad kao hranu za životinje


FOTO: gina pina / Flickr

Ako se bavite malom poljoprivredom, tada ćete sigurno tražiti načine kako uštedjeti na troškovima hrane, a istovremeno održavati životinje produktivnima i zdravima. Bilo da sadite krmne usjeve u neiskorišteni prostor ili bacate ostatke kuhinje na stoku, vjerojatno ste već uspostavili neke sustave za recikliranje "otpada" natrag u proizvodnju. Evo još jednog izvora koji biste možda trebali uzeti u obzir, a koji nije samo često dostupan besplatno, već također pruža izvrsnu prehranu: pivski otpad.

Pivski otpad, poznat i kao pivsko zrno ili istrošeno zrno, nusproizvod je postupka pivstva. Pivo započinje kašom od ječma (a ponekad i drugih žitarica) i vrućom vodom, koja nakon otprilike sat vremena enzimske aktivnosti pretvara žitni škrob u šećer, a zatim se ocijedi i ispere kako bi se taj šećer ekstrahirao. To pivo želi: šećer, koji je početno mjesto za fermentaciju. Ostavljeni su škrobni endosperm, zaostali proteini i ostaci šećera koje pivar nije mogao isprati. Ovi ostaci bogati proteinima i vlaknima izvrsna su hrana za sve, od krava do pilića.


Izračunavanje odnosa

Optimalna upotreba pivskog otpada u obroku hrane razlikuje se ovisno o životinji, fazi životnog ciklusa, pa čak i namjeni. Preživači vole sadržaj vlakana, a protein niske razgradljivosti izvrstan je za mliječnu stoku u proizvodnji. Svinje, koze, ovce, zečevi i perad imaju koristi od umjerene količine u svojoj prehrani.

Ako razmišljate o korištenju pivskog otpada kao redovnog, značajnog postotka hrane za životinje (između 20 do 40 posto), pažljivo ćete razmotriti prehrambene aspekte. Dobar međunarodno prihvaćen pregled pruža Feedipedia. No, za tipičnog domaćina ili malog uzgajivača, bez obzira na životinju, povremeno dopunjavanje redovitog obroka mješovite hrane s nekoliko kanta vlastite pivnice ili lokalne pivovare bit će izvrstan dodatak prehrani i radost za vaše životinje.

Za naše piliće i patke moja je sesija s domaćim pivima poslastica: češkajući se i kljucajući i gutajući, oduševljavaju se gomilom toplih žitarica koje na kraju bace. Posljedično, njihov entuzijazam mi pokazuje koliko je dobro prošlo moje kuhanje: Što su životinje više uzbuđene, to je više šećera ostalo na zrnima i slabije će moje pivo ispasti. Pa recimo da ih volim vidjeti pomalo sretne, ali ne previše oduševljene.

Pristup žitaricama

Ako se bavite domaćim pićem, dobivanje žitarica je jednostavno, ali u mnogim slučajevima lokalne pivovare ili homebrew klubovi mogu potrošiti zrno besplatno. Jedna pivovara u mom rodnom gradu sretna je što dobavlja žitarice po principu "donesite svoju kantu" ako se na kraju pivskog dana pojavite kad imaju na raspolaganju puno žita. Nazovite i pogledajte kakve aranžmane možete napraviti - s rastućom popularnošću craft piva, mikropivovare i sada nanopivovare niču posvuda. Mnoge veće pivovare vjerojatno već imaju dogovore s lokalnim poljoprivrednicima ili dobavljačima hrane, ali budući da čak i mala pivovara može proizvesti otpadno žito po toni, uvijek se ima puno toga zaobići.

Riječ opreza

Bez obzira gdje ga nabavite, pripazite da primate svježi pivski otpad i brzo ga koristite. Smjernice obično preporučuju upotrebu mokrog otpada u roku od tri dana, ali moje osobno iskustvo je da već nakon 36 sati mogu osjetiti aromu divljeg vrenja. Svakako ne dopustite da žitarice sjede duže od dva ili tri dana.

Obično odlažem otpad svog pivara ujutro nakon pripreme piva - dovoljno dugo da su zrna od 170 stupnjeva F imala vremena da se ohlade na sigurnu temperaturu, ali i prije nego što je došlo do bilo kakve fermentacije ili kvarenja. Zimi bih mogao ubrzati taj proces i baciti žitarice ravno na pod kokošarca samo nekoliko sati nakon što završim kako bih pomogao našim pticama da ostanu na toplom preko noći.

Dodatne upotrebe

Ako proizvodite silažu, pivski otpad može biti izvrsna komponenta, gdje će trajati šest mjeseci ili više. Provjerite jesu li se žitarice dobro ohladile prije siliranja, a za najbolje rezultate pomiješajte ih sa suhom komponentom, poput suhe krme, drugog suhog otpada ili nezgnječenog zrna. Osim stočne hrane, pivski otpad čini izvrsnu komponentu bogatu dušikom u bilo kojem sustavu kompostiranja. Uz naš modificirani kokošinjac s dubokim leglom, sve što ptice ne jedu završava malčiranjem i završava na našim vrtnim gredicama u roku od nekoliko mjeseci.

Pivski otpad izvrstan je resurs za svako malo poljoprivredno poduzeće koje ima životinje. Uz rastuću popularnost domaćeg i malih komercijalnih piva, to je bogat, pristupačan izvor visokokvalitetne hrane. A ako već ne kuhate, probajte: to je zabavan, produktivan hobi i izvrsna komponenta bilo koje kuće!

Potražite više savjeta za hranjenje stoke s naše web stranice:

  • Sve sijeno nije jednako: Pažljivo birajte stoku
  • 7 pilećih poslastica za kvalitetnija jaja
  • 7 savjeta za smanjenje otpadne hrane i uštedu novca
  • Zamjene sijena za stoku
  • 3 domaće poslastice za poljoprivredne bebe

Oznake stočna hrana, potrošeno žito


Gledaj video: Kako Izabrati Najbolju Hranu Za Psa?


Prethodni Članak

Kako napraviti kutiju s blagom za decoupage

Sljedeći Članak

Bačve za kišu u Wisconsinu