Kako pokrenuti farmu lavande


FOTO: Lisa Munniksma

Ako ste ikada bili očarani mirisom i pogledom polja lavande u punom cvatu sredinom ljeta i pomislili: „Želim pokrenuti farmu lavande“, niste sami. U istoj obitelji kao i metvica, ovu biljku nije tako lako uzgajati kao njezinog rođaka. Lavanda je posebna prema svojim sve većim zahtjevima i ima specifične potrebe za berbu i očuvanje, čineći rastuću lavandu komercijalno fokusiranim, ali ipak korisnim pothvatom.

Odaberite svoju vrstu lavande

Kako se bavite uzgojem lavande, mogli biste se iznenaditi broju sorti lavande. Postoji više od 20 vrsta, od kojih svaka ima više sorti. Većina ima ljubičaste pupoljke s potpisom, ali tu su i ružičasta lavanda, crvena lavanda i bijela lavanda, dodajući raznolikost malim uzgajivačima lavande. Zdrave biljke lavande svih sorti mogu proizvoditi 10 do 20 godina.

Evo nekoliko sorti koje biste trebali uzeti u obzir dok započinjete s uzgojem lavande:

  • Engleska lavanda (Lavandula augustifolia): Trajnica u USDA zonama od 5B do 8, ovo je najčešće uzgajana vrsta lavande. Koristi se za proizvodnju suhog cvijeća, mirise - poput ulja i parfema - i za aromatiziranje. Prema Savjetodavnoj službi Instituta za prehrambene i poljoprivredne znanosti Sveučilišta Florida, većina biljaka visoka je 2 do 3 metra. Buena Vista, Munstead i Hidecote tri su popularne sorte engleske lavande.
  • Španjolska lavanda (Lavandula stoechas): Sorte ove vrste uključuju tijaru, borovnicu i lješnjak, a imaju cvjetne pedale koje izgledaju za razliku od oštrica helikoptera koje rastu s vrha cvjetne mahune. Često se koriste u proizvodnji suhog cvijeća i uzgajaju se kao jednogodišnje bilje.
  • Francuska lavanda (Lavandula dentata): Pupoljci ovih velikih biljaka imaju miris ružmarina, a listovi su "resasti" ili nazubljeni. Uspijevaju u toplim, umjerenim krajevima, a često se uzgajaju kao jednogodišnjaci u SAD-u
  • Vunasta lavanda (Lavandula lanata): Aka, španjolska planinska lavanda, ova vrsta ima jak miris balzama i lavande, pa se najčešće uzgaja za potpouri. Može doseći visinu od 2 do 3 metra.
  • Spike lavanda (Lavandula latifolia): Ovo je vrsta lavande koja se uzgaja zbog svog esencijalnog ulja - posebno za sapune -, ali se u SAD-u rijetko uzgaja zbog svojih mediteransko-klimatskih potreba, prema Proširenju zadruge Sveučilišta Sjeverne Karoline. Može narasti do 3 metra visine i raširiti se.
  • Lavandin (L. hybrida, L. x intermedia): Također se naziva nizozemska lavanda, ovo je hibrid od L. angustifolia i L. latifolia. Ove široke i široke biljke cvjetaju jednom krajem ljeta, ali daju najveći urod u cvijeću i više ulja od engleske lavande, ali ulja uglavnom nisu tako kvalitetna. Pupoljci lavandina obično otpadaju sa stabljika, pa ove sorte ne daju dobre lavande sa suhim cvjetovima. Lavandin proizvodi sterilno sjeme, pa se može reproducirati samo reznicama, prema Proširenju sveučilišta u Coloradu. Grosso, Provence i Silver Frost nekoliko je sorti koje treba znati.

Uzgoj lavande

Klima

Kao mediteranska biljka, lavanda voli vruće, suho i sunčano podneblje. U SAD-u su mnoge uspješne farme lavande smještene uz velike vodene površine, poput jezera, koje imaju vlastitu toplu mikroklimu.

Razmnožavanje

Lavandu je teško uzgojiti iz sjemena, zahtijeva pet tjedana hladne stratifikacije prije sadnje i, prema Državnom sveučilištu Sjeverne Karoline, šest mjeseci prije nego što sadnica naraste do veličine transplantacije.

Kupnja sadnica lavande ili uzimanje reznica s postojećih biljaka lakši je način uzgoja lavande. Proširenje Državnog sveučilišta u Coloradu predlaže uzimanje reznica sa stabljika na kojima nema cvjetnih pupova neposredno nakon što cvjeta lavanda. Uklonite lišće s donje polovice i stavite reznicu lavande u dobro drenirajuće sterilno tlo za lonce ili vermikulit. Reznice držite zalijevane, a trebale bi se ukorijeniti za otprilike tri tjedna. Presadite ove ukorijenjene reznice lavande u posude od 2 do 4 inča. Nakon što razviju snažne korijene, sadite sadnice lavande u vrt. Sveučilište u Vermontu također predlaže razdvajanje nakupina korijena lavande u jesen.

Sadnja

Lavanda voli prostor za rast, pa je, ovisno o veličini sorte lavande, razmaknite 2 do 3 metra unutar reda, a 3 do 6 stopa između redova. Stavite biljke lavande na puno sunca.

Potrebe tla

Jedna stvar oko koje će se složiti svaki uzgajivač lavande je da lavanda ne voli mokra stopala. Ova izjava ima više veze s vrstom tla nego s količinom vode koju daje. Rahla, dobro drenirana, alkalna tla koja nisu prebogata ključna su za uspjeh farme lavande.

Malčiranje

Tipični organski malčevi nisu dobri za lavandu zbog osjetljivosti biljke na plijesan i gljivice. Crna pejzažna tkanina pametna je prepreka korovu za uzgoj biljaka lavande. Malčiranje lavande bijelim pijeskom ili bijelim kamenjem može povećati biljnu proizvodnju ulja i cvijeća, istovremeno zadržavajući korov i smanjujući gljivične infekcije.

Navodnjavanje

Proširenje Državnog sveučilišta u Koloradu preporučuje zalijevanje lavande jednom ili dva puta tjedno dok se ne uspostave biljke. Zrele biljke lavande zalijevajte svaka dva do tri tjedna dok se ne stvore pupoljci, a zatim jednom ili dva puta tjedno do berbe. Uz redovite kiše tijekom vegetacije, možda uopće nećete trebati zalijevati svoje etablirane biljke lavande.

Prezimljavanje

Razvijena uz Sredozemno more, lavanda nije navikla na hladno vrijeme i snijeg. Ako imate teške zime, zaštitite biljke lavande teškim malčem, pokrivačima od tkanine i vjetrovima.

Berba lavande

Škarama berite lavandu uz stabljiku - odmah ispod prvog lišća - ujutro, kada su ulja najkoncentriranija. Lavandu je najbolje ubrati kada se otvori otprilike polovica cvjetnih pupova.

Konzerviranje, čuvanje i sušenje lavande

Postoji nekoliko načina na koje možete odabrati da pakirate ili sačuvate svoju lavandu ako je planirate prodati na poljoprivrednoj tržnici ili putem veleprodaje. Možda najlakša metoda je sušena lavanda. Lavanda se dobro suši u snopovima od 50 do 100 stabljika učvršćenih gumenim vrpcama. Snopove lavande objesite na hladnom i tamnom mjestu s dobrom cirkulacijom zraka sedam do 14 dana.

Ulje lavande: napraviti ili ne?

Kaže se da su lavandu drevni Grci i Rimljani koristili kao parfem te kao sredstvo za dezinfekciju i odbijanje insekata od srednjeg vijeka. I danas se većina lavande proizvodi za proizvodnju esencijalnih ulja i mirisa, kaže suradničko proširenje Državnog sveučilišta Sjeverne Karoline.

Nema jednostavnog odgovora kako napraviti ulje od lavande. Prema Ministarstvu poljoprivrede, hrane i ruralnog razvoja u Alberti u Kanadi, postoji nekoliko načina destilacije esencijalnih ulja lavande:

  • hidro destilacija (poznata i kao destilacija vode) za dobivanje hidrosola, a ne čistog esencijalnog ulja
  • destilacija vodenom parom, koja se može izvesti na minutnoj skali pomoću lonca pod pritiskom na kućnoj peći
  • pomoću otapala, poput maslinovog ulja, za ekstrakciju esencijalnih ulja i aroma
  • nadkritična ekstrakcija, gdje ugljični dioksid pod visokim tlakom ekstrahira esencijalna ulja i arome

Hidrosole je lakše proizvesti za domaće uzgajivače lavande i zahtijevaju jeftinije ulaganje u opremu. Ben Alkire, savjetnik u industriji esencijalnih ulja, sugerira da proizvodnju esencijalnih ulja lavande ne pokušavate pretvoriti u stalni prihod, već kupujete esencijalna ulja kako biste ih pretvorili u proizvode s dodanom vrijednosti za prodaju na vašoj farmi lavande i putem drugih izravnih -marketing prodajna mjesta.

Kako zaraditi novac uzgajanjem lavande

Pretvaranje farme lavande u agroturističko odredište jedan je od načina za zaradu od uzgoja ove biljke - ljudi vole posjećivati ​​prekrasne farme! Međutim, postoji više drugih metoda zarade koje možete uključiti u svoj poslovni plan farme lavande.

Lavanda je vrlo tražena za kulinarske i ljekovite svrhe. Današnja kulinarska upotreba lavande uključuje kao aromu za sve, od octa do pekarskih proizvoda. Biljno-ljekovita uporaba lavande uključuje lijekove protiv glavobolje, zubobolje, živaca i probavnih tegoba. Proizvodi s dodatkom lavande koje treba razmotriti uključuju suhe pupoljke lavande, proizvode za kupku od lavande, šećer od lavande, ocat od lavande, štapiće od lavande, vrećice od lavande i cvjetne aranžmane od lavande.

Tržnicu za svježu ili sušenu lavandu mogli biste pronaći među lokalnim kuharima, pekarama i vrhunskim barmenima; cvjećari; i proizvođači sapuna, losiona i svijeća. Također možete prodavati proizvode od lavande za prodaju izravno sa farme i putem poljoprivrednih tržnica i na web mjestima ručne izrade, poput Etsy.com.

Uzgajanje lavande radi profitabilnog je pothvata s lijepim rezultatom - polje puno lavande. Otvaranje farme lavande otvara brojne mogućnosti malim poljoprivrednicima, od agroturizma lavande do proizvoda od lavande s dodanom vrijednosti. Počnite rasti već danas i pogledajte kamo vas vodi mašta.

O autoru: Slobodna spisateljica Lisa Munniksma prvi je put očarala uzgojem lavande tijekom posjeta farmi lavande u Idahu. Pročitajte njezin tjedni blog vijesti i mišljenja "The News Hog".

Oznake ulje lavande


Gledaj video: Dvoboj Edite i Jurice - Najnapetija borba Farma 2018


Prethodni Članak

Pesto polpete s Fettuccinijem

Sljedeći Članak

Kako stvoriti tirkizne nokte nadahnute!