6 načina za plasiranje i prodaju repe


FOTO: Pixabay

Brzi usjevi s visokom rotacijom, poput repe, vrlo su atraktivna opcija za poljoprivrednike koji žele iskoristiti ograničeni prostor. Ovisno o sorti, repu možete uzgajati tijekom cijele godine u mnogim podnebljima i brzo doći do tržišne veličine.

To je reklo, navođenje ljudi da kupe dovoljno repe da bi vam se uzgajalo isplatilo možda treba malo strategije. Pa uz to, razgovarajmo o nekim načinima prodaje i ponude repa, kao i o nekim načinima njihovog predstavljanja.


1. Dječja repa

Restorani su tržište koje posebno voli male korijenske usjeve poput dječje repe, cikle, rotkvice i tako dalje. Međutim, kupce na poljoprivrednom tržištu ne treba zanemariti kada razmišljaju o dječjoj repu, posebno onima s lijepim zelenilom. Ovaj upečatljiv usjev zasigurno će dovesti kupce na tržnicu, a to je izvrsno za poljoprivrednika jer prodaja sorte beba smanjuje urod od 55 dana na onaj koji je spreman za 40 dana ili manje. To bi moglo napisati puno repa u kratkoj sezoni i lijepo povećati prihod.

2. Skupljeni

Često, posebno zimi, vidite repu napuštenu, ali tamo gdje je to moguće uvijek pokušajte uključiti zelje. To vrijedi za većinu korijenskih usjeva - ništa se ne prodaje usjev poput svježine. Međutim, ako zelje izgleda grubo, ali repa izgleda dobro, ili ih skupite na neki način ili ih prodajte u slobodnom obliku kao što je opisano u nastavku.

3. Labava

Košara s repom vjerojatno se neće prodati tako brzo kao snopljena repa s još uvijek uključenim zelenilom, a vjerojatno ni za toliko novca. Jedino vrijeme ili vremena kada želite koristiti labavu metodu je prilikom prodaje restoranima koji to zatraže, prodaje repa za pohranu ili kada se repa od prošlog tjedna nije prodala, ali korijen i dalje izgleda dobro. CSA je također dobro mjesto za upotrebu repa bez zelenila.

4. Repa za skladištenje

Repa za pohranu, poput rutabaga, dobra je opcija za produljenje sezone. Oni dobro rade na stolu ili u CSA košarici, mada, opet, možda se ne prodaju dobro bez svog zelenila. Ipak, neki ih kupci traže posebno zbog njihovog složenog, slatkog okusa.

5. Zeleni repe

Ako uzgajate repu za skladištenje ili ako na kraju napustite višak zelenila, postoji mali, ali postojeći broj ljudi (posebno na jugu, mogu anegdotski potvrditi) koji vole zelje repe (a ako ne, onda mogao biti uključen u njih). To neće biti veliki prodavač, naravno, ali neki će kupci biti uzbuđeni isprobati nešto novo, a drugi će voljeti imati pristup hrani koju možda nisu jeli od kuhinje bake i djeda. Osim toga, prodaja zelja dodati će malo vrijednosti usjevima za skladištenje ako i dalje dobro izgledaju u berbi - lokalno su najcjenjeniji ljubičasti vrhovi.

6. Dodavanje vrijednosti

Dodavanje vrijednosti s repom nije tako lako kao s nekim drugim usjevima, ali pire od repa, ukiseljena repa ili samo repa u smjesi salate mogu biti lijepe opcije ako imate pristup komercijalnoj kuhinji. Pomiješajte ih i u juhe od korjenastog povrća ili razmislite o dodavanju kao preljev na smrznutu pizzu. Dodajte ih u mješavinu korjenastih usjeva (cikle, mrkve i tako dalje) kuhanih ili čak svježih. Imate puno mogućnosti i puno dobrih razloga za uzgoj i prodaju repe.


Gledaj video: STANJE ŠEĆERNE REPE


Prethodni Članak

Ovce i otrovne biljke

Sljedeći Članak

Rabljeni kartoni za jaja: što biste trebali, a što ne biste smjeli raditi s njima