Kako održati zelenilo svježim na tržištu


FOTO: Zemaljska veza / Flickr

Kako se vraćamo u zeleni dio sezone, uvijek postoji jedan savjet tržišnog poljoprivrednika na koji treba obratiti pažnju: proizvodi moraju izgledati svježi cijeli dan.
Za većinu stvari, poput paprike i patlidžana, mogu izgledati svježe uz povremene alkoholne piće. Stvarno je nježno zelje kojem treba najviše pažnje.

Berba u pravo vrijeme

Hoće li zelje ostati svježe na tržištu ovisi prvo o tome kada je ubrano. U pravilu, što je zeleno nježnije, to ga treba ranije ubrati. Razlozi za to su dvojaki: Prvo, uklanjanje usjeva s polja i hlađenje pomoći će usporiti mikrobe da započnu proces razgradnje; Kao drugo, pružit će vam općenito višu razinu Brixa. Stupnjevi Brix mjerenje su šećera u usjevima, ali viša razina Brixa povezana je i s dužim vijekom trajanja. Te se više razine često mogu naći u hladnijim jutarnjim satima.


Budi nježan

To se vjerojatno podrazumijeva, ali pranje i pakiranje treba obaviti nježno. Modrice na zelenilu samo povećavaju njihovu stopu opadanja.

Omogućite cirkulaciju zraka

Prekomjerno pakiranje zelenila ne dopušta da se dovoljno brzo ohlade. Ostavljanje prostora pomoći će cirkulaciji zraka i uklanjanju topline iz polja.

Odaberite odgovarajuće pakiranje

Što manje ambalaže možete izbjeći, to će biti bolje za vašu džepnu knjižicu i okoliš. Naravno, plastične vrećice ili školjke školjki bolje će zadržati kvalitetu - ako se čuvaju od sunčeve svjetlosti, naravno - od gumica, ali to košta. Međutim, ima i uvenulog zelenila. Ako ipak odaberete gumice, uspjeh će se svesti na pažnju koju pridajete pokazivanju i pažnji.

Upoznajte svoje neprijatelje

Na tržištu će tri stvari uništiti kvalitetu ili barem vidljivu kvalitetu vašeg zelenila: vjetar, sunčeva svjetlost, vrućina. Vjetar i sunčeva svjetlost dehidrirat će vaše usjeve, ali i opća vrućina. To najbolje što možete učiniti da vaš zaslon bude zaštićen od ove tri stvari. To može uključivati ​​vješanje nekakvog platna za sjenu tamo gdje dolazi sunce ili čak izrada male tende.

Ne prikazujte sve svoje zelene odjednom

Zeleni obično izgledaju manje bljutavo kad su složeni, za razliku od uspravnih. Ono što volimo raditi je da nikada ne prikazujemo sve svoje zelenilo odjednom. Veliki stog idealan je za slanje kupaca na stol, no držite ih u hladnjacima kako bi se mijenjali kako se dan - i vrućina, i vjetar i sunčeva svjetlost - povećavaju. To će osvježiti ostale zelje i održavati zelje svježom tijekom cijelog dana. Neki čak svoje povremeno zakucaju u ledenu vodu. Preferiramo bočicu s raspršivačem u kojoj je ledena voda da redovito zamagljujemo zelje. Ako vam zelenje može cijeli dan izgledati svježe, možete očekivati ​​da se kući vratite samo s praznim hladnjacima!


Gledaj video: STAVITE OVO U MLIJEKO I RIJEŠITE SE KAŠLJA NAKON 1 PRIMJENE!!!


Prethodni Članak

Kako se koristi Geek Magic 8 Ball

Sljedeći Članak

Kako očistiti leću na preklopnoj kameri