Yacons su biljka iz obitelji suncokreta koja se obično uzgaja u južnoameričkim Andama zbog velikog gomolja nalik krumpiru koji ima okus poput križanja jabuke i mrkve. Iako su trajnice u toploj klimi, možete ih uzgajati čak i u hladnijim zonama kao godišnjake.

U jesen, kada cvjetne stapke odumru, vrijeme je za berbu. Zbog velike veličine yacona, ovaj ćete napor možda morati udružiti s prijateljem: Jedna će osoba trebati kopati oko biljke, dok će je druga izvlačiti iz zemlje. Vjerojatno ćete tijekom postupka prekinuti dijelove korijena, ali ne brinite zbog toga. Jedini način da se cijeli korijen izvadi iz zemlje neokaljan je oprema za teške uvjete.

Dok berete gomolje jakona, također ćete htjeti obratiti pažnju i na rizome. To su ljubičasti čvorovi na dnu stabljike koji se koriste za razmnožavanje biljke. Možete ih ubrati i prezimiti u zatvorenom kako bi se sadile sljedeće vegetacijske sezone. Samo odrežite stabljiku što je više moguće nakon uklanjanja gomolja i stavite ih u kantu pijeska da se čuva u podrumu korijena. Ne odvajajte rizome jedni od drugih jer ih treba povezati da bi ostali održivi.

Jednom kad uđete u dobar ritam žetve, yacons je održiva kultura za koju više nikada nećete morati kupiti sjeme.


Hobby Farms objavljuje informacije koje trebate znati da biste vodili malu održivu farmu.

Sljedeće

Jedno od mnogih iznenađenja koje dolazi s držanjem pilića je pojava neobičnih jajašaca u gnijezdo s vremena na vrijeme.

Nerijetko se događa da stare, neobrađene njive propadaju, ali moguće je obnoviti staro sijeno slijedeći ove osnovne korake.

Bilo da se radi o mlijeku, vlaknima, poslu ili druženju, puno je razloga da svoju zemlju i život podijelite s nekim kozama.

Kad je vruće i suho, vatra na farmi prava je briga. Zaustavite požar kako biste spriječili plamen, kako u staji, tako i izvan nje.

Planirate li uskoro postaviti ambaru za domaćinstvo? Evo nekoliko stvari koje treba razmotriti prije nego što započnete graditi svoju sljedeću gospodarsku zgradu.

Stare staje su lijepe, ali ponekad se moraju spustiti. Evo pet načina korištenja obnovljenog stabla drva kada se građevina ruši.