Kako doći do savršene berbe krumpira


Okretanje zemlje lopatom i traženje krumpira golim rukama vratilo mi je poplavu uspomena iz djetinjstva. Svakog ljeta majka bi brata i mene vodila da pomažemo starijem poljoprivredniku i njegovoj sestri da beru plodove iz njihovog velikog kuhinjskog vrta. Samo njihov urod krumpira posramio bi cijelu moju okućnicu u dvorištu. Farmerov vrt sadržavao je nekoliko 50-metarskih redova krupnog, žutosmeđeg krumpira - dovoljno da ispuni njihov korijen u podrumu u planinama Blue Ridge za jesen i zimu. Berba krumpira trajala bi cijeli dan. Brat i ja bismo se neizbježno kući vratili iscrpljeni; prekriven teško stečenim znojem i tamnom planinskom ilovačom.

Ranije ovog mjeseca ubrao sam krumpir u svom malom gradskom vrtu. Na parceli krumpira veličine 4 do 4 metra dobiveno je više od 100 gomolja različitih veličina. Koristili smo ih u svemu, od pokrovanog krumpira do francuske salate od krumpira s estragonom, no ipak sam imao dovoljno toga za podijeliti s nekoliko zahvalnih susjeda.

Branje mog krumpira

Razmatrajući koju sortu krumpira saditi, trebao sam uzeti u obzir oštra ljeta u Južnoj Karolini koja donose visoku vlagu, prekomjernu vrućinu i promjenljive kiše. Za svoj vrt odabrao sam sortu Kennebec na temelju preporuka savjetodavne službe Južne Karoline koja je objavila niz informativnih listova o povrću i voću s preporučenim sortama za vrtlare i poljoprivrednike u državi.

Krumpir Kennebec veliki je ovalni krumpir mesa bjelokosti koji u većini regija postiže zrelost između 80 i 100 dana. Poznati po tankoj koži preplanule boje i glatkoj pravilnoj površini, Kennebec se smatra proizvođačem velikog volumena s dobrom otpornošću na bolesti na uobičajene viruse krumpira i plamenjače.

Kada odaberete pravi krumpir za svoj vrt, toplo predlažem da kontaktirate lokalnog agenta za produljenje kako biste vidjeli koji sorti uspijevaju u vašoj određenoj klimi.

Metoda moundinga

Ove sam zime putem interneta naručio sjemenski krumpir i stigao je živ i zdrav u kasno proljeće. Sjemenski krumpir bio je prilično mali (malo veći od lopte za golf), pa sam posadio cijeli krumpir, umjesto da sam ga sjekao. Krumpir je zasađen tradicionalnom metodom brdskih redova. Iskopao sam dva rova ​​oko 1 stopa duboko i 3 metra međusobno, nagomilavši višak zemlje uz rubove rova. Sjemenski krumpir stavio sam izravno u podnožje rova ​​svakih 12 centimetara i prekrio ih nekoliko centimetara zemlje.

Nakon što su biljke krumpira iznikle i narasle na oko 10 centimetara, dodao sam još par centimetara zemlje u podnožje rova ​​i nastavio taj postupak po potrebi dok na kraju redovi nisu nakopani.

Njega krumpira

Tijekom toplih mjeseci redovito zalijevajte krumpir, ali pripazite da ne prelijete (što može istrunuti gomolje) ili neredovito zalijevate (što može dovesti do sitnog ili neispravnog krumpira).

Metoda hillinga posebno je dobro djelovala u mom pjeskovitom, dobro dreniranom tlu, ali za vrtlare s nepovoljnijim uvjetima tla (tj. Stjenovita ili glinovita tla) trebali biste razmotriti nadzemne metode uzgoja, poput uzdignutih gredica ili krumpira zasijanog u malču od slame brda. Bez obzira na veličinu vašeg vrta, stanje tla ili mjesto, u vašoj će budućnosti biti uspješna berba krumpira.

Oznake žetva, krumpir, krumpir, urbani vrt


Gledaj video: Najbolji Kroketi od Krompira - Best Potato Croquettes.! 2020 2020.


Prethodni Članak

Infografika: Pobijedite mrlju

Sljedeći Članak

Upoznajte Trillium: Medicina za primalje