Kako napraviti limun skuta


Isperite limun.

Naribajte koricu limuna, pazite da dobijete samo žuti sloj jer bijeli sloj ima gorak okus.

Sok 1 1/2 vašeg limuna.

U posudu za umake stavite koricu, sok, maslac i polovicu šećera (90 grama). Pustite da zavrije.

Kuhajte dok se šećer i maslac ne otope. Maknite s vatre i ostavite sa strane da se malo ohladi.

U međuvremenu u posudu stavite jaja i ostatak šećera (90 grama).

Umutite dok ne postane glatko i pahuljasto i vidite puno mjehurića zraka.

Smjesu od jaja ulijte u posudu s umakom i promiješajte.

Stavite lonac na laganu vatru i pirjajte dok se smjesa ne zgusne. Važno je da ne zavrije!

Povremeno promiješajte. Na početku će vaša smjesa jaja sjediti na vrhu vašeg limunovog soka, ali kako se zgusne, bit će lakše spojiti to dvoje.

Nakon otprilike 10 minuta, smjesa bi vam trebala biti dovoljno gusta.

Stavite u posudu ili staklenku i pustite da se ohladi prije nego što je stavite u hladnjak. Kasnije koristim svoju za tortu, da ne, koristio bih lijepu staklenu posudu :)


Gledaj video: Domaći sir - Home-made Cheese


Prethodni Članak

Kako napraviti kutiju s blagom za decoupage

Sljedeći Članak

Bačve za kišu u Wisconsinu