Kako napraviti epske Pomme Frites


Zagrijte pećnicu na 475

Operite krumpir, a zatim ga narežite na trakice

Prvo prerežite krumpir na pola, a zatim svaku polovicu izrežite na trakice

Ako su trake previsoke ili debele, položite ih postrance i ponovno ih prerežite na pola

Pomfrit stavite u veliku posudu, prelijte maslinovim uljem i dodajte prstohvat ili dvije soli i malo svježeg mljevenog crnog papra. Bacajte dok se krumpirići dobro ne oblože.

Pomfrit stavite na lim za pečenje u ravnomjernom sloju

Krumpir pecite 10 minuta

Izvucite krumpir, lagano stružite pomfrit s dna lima, rotirajte ga i vratite u pećnicu na dodatnih 10 minuta

Zavrtite pomfrit još jednom

Uključite pećnicu da se peče, pa pržite pomfrit još oko 5 minuta, samo dok ne porumeni.

Pomfrit vratite u posudu, dodajte sir ...

... i ulje od tartufa, još malo soli i papra, i lagano bacajte dok se dobro ne izmiješa.

Uživati! NEMOJTE ih zaprljati kečapom ili bilo kojim drugim začinom!


Gledaj video: Breville Air Fry Pomme Frites french fies


Prethodni Članak

Pesto polpete s Fettuccinijem

Sljedeći Članak

Kako stvoriti tirkizne nokte nadahnute!