Kako napraviti frku od Focaccije


Odaberite tavu. Tava 13x9 rezultira debljom fokacijom koja se može narezati na panini. Korištenje posude od pola lista rezultira tanjim, hrskavijim kruhom pogodnim za posluživanje uz tjesteninu i druga jela.

Pomiješajte vodu, kvasac, sol, maslinovo ulje i brašno.

Kucajte visoko 1 minutu. Držite se za mikser jer može malo zaplesati. :)

Nauljite posudu 13x9 sprejom za kuhanje ili biljnim uljem. Maslinovo ulje može izgorjeti u pećnici.

Uklonite tijesto s vesla.

Premjestite tijesto u pripremljenu posudu.

Tijesto rasporedite u pripremljenu posudu. Mokre ruke kako biste to malo olakšali.

Pokrijte i ostavite da se tijesto diže 60 minuta ili dok se ne napuhne.

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva

Probijte tijesto, prelijte maslinovim uljem, bosiljkom, origanom, lukom u prahu, sirom parmiaggiano ili onim što više volite.

Probušeni i začinjeni kruh

U pećnicu

Pecite 35-40 minuta

Zlatno smeđa i ukusna nakon 35 minuta. Odmah pređite na rešetku za hlađenje kako biste zadržali oštru koru.

Topla kriška za večeru.

Hvala na gledanju! Sve što radim s hranom, vrtlarstvom, karijerom i novim medijima možete pronaći na DouglasEWelch.com Molimo vas da lajkate i podijelite ovaj vodič ako ste uživali. Hvala!


Gledaj video: YEAST WATER Bread Recipe. Focaccia with pear Yeast Water. by JoyRideCoffee


Prethodni Članak

Živjeti u Ozarksima

Sljedeći Članak

UF Hack: Izgradite kurac za hranu i "Chunnel"