Kako napraviti pileći prženi kerala u stilu Kerala


Umetnite vozački gitarski alternativni rock u uređaj za preslušavanje po vašem izboru i počnite nasilno plesati.

Popravite si žestoko piće! Ovo je Boccie Ball. Sviđa mi se jak, otprilike pola-pola. Kasnije na pripremama, možda biste htjeli prijeći na nešto jeftinije.

Napravite svoj curry u prahu sa svih sedam suhih začina, a zatim dodajte 2 žličice soli. Ova je količina dobra za 8 recepata, pa je držite u označenoj teglici. Trebat će vam puno žličice svaki put kad napravite ovu piletinu.

Stavite malo riže da se kuha. Basmati je zapravo iz sjeverne Indije, a ovo je jelo u stilu Kerale (južnoindijska država), pa možda znate gdje možete pronaći nešto autentičnije.

Nasjeckajte najmanje dvije kapule na vrpce. Vjerujte mi na ovome, oni će se skuhati do gotovo ničega. U ovom trenutku trebali biste zatvoriti sva vrata u kući ili platiti sustanarima da izađu.

Obrežite i narežite pileća prsa. Ako je velik, možete se izvući s pola.

Nasjeckajte češnjak, đumbir i čile.

Postavite stol, playa! Ako jedete sami, želite puno ledene vode, veliku posudu s rižom i puno salveta i kleenexa (nos će vam curiti!), Dodajte dobru knjigu.

Zagrijte svoje lijevano željezo na srednje jakoj temperaturi i dodajte puno ulja, najmanje četvrtine šalice. Zatim dodajte nasjeckani luk. Znojit ćete ih, a zatim smeđe. Da, cijela će kuća mirisati na luk.

Prvo luk požuti, zatim postane medeno zlato, a zatim orašasto smeđi, pa je gotov. Dobit ćete ga, ali morate vrlo često miješati i povremeno smanjiti toplinu.

Kad je luk spreman, pojačajte vatru i ubacite češnjak, đumbir i čili. Miješajte pržite minutu-dvije. Sada znate zašto je to 'momački stil'. Češnjak je povrće, čovječe.

Dodajte malo vode i 1 čajnu žličicu domaćeg curry praha, a zatim promiješajte.

Dodajte narezane chickieje, dušo! Pržite kontinuirano miješajte dok ne završite, najmanje nekoliko minuta.

Na samom kraju, skinite ga s vatre i umiješajte mlaz vode s limunovim sokom. Nemojte ovo preskočiti! Sve to povezuje, vjerujte mi u ovome.

Poslužite i uživajte! Željeti ćete se zadržati nad ovom, što će biti lako, jer su luk i češnjak do sada već istjerali sve iz kuće. Više za vas. Kraj? Ledeno hladna planinska rosa.


Gledaj video: Pileća prsa iz pečnice


Prethodni Članak

Infografika: Pobijedite mrlju

Sljedeći Članak

Upoznajte Trillium: Medicina za primalje