Kako napraviti punjeno lišće grožđa


Idi svojoj lozi!

Počnite brati lišće. Što mekše to bolje.

Trebat će vam oko 10-15 listova po osobi.

Uberite i malo kiselog grožđa.

Nakon ispiranja lišća, bacajte ih 3-5 minuta u kipuću vodu

Primijetit ćete promjenu boje iz zelene u smećkastu

Boja nakon vrenja

Pomiješajte mljeveno meso (po mogućnosti janjetinu) s rižom i dodajte sol, papar i začine

Širite list grubom stranom okrenutom prema sebi

Nadjev stavite kako je prikazano na ovoj slici

Preklopite stranice

Zatim zarolajte list poput cigare, što čvršće to bolje

Ovako bi trebali izgledati jednom valjani

Dno posude prekrijte lišćem

Stavite komade janjećeg mesa na vrh (nije obavezno)

Sloj punjene lišće grožđa na vrhu

Dodajte kiselo grožđe, možete i iscijediti limun da dodate citrusni okus. Dodajte vodu da pokrije tri četvrtine lišća, ali nemojte ih potopiti u vodu

Kuhajte oko 2 sata na laganoj vatri ili dok riža unutar listova ne omekša

Jedite s grčkim jogurtom, UŽIVAJTE!


Gledaj video: Sadnja vinove loze i podizanje vinograda - sve što treba da znate


Prethodni Članak

Iskoristite nedrvne šumske proizvode

Sljedeći Članak

Isprobajte purpurni slatki krumpir ove godine