Kako napraviti čokoladne kolačiće bez brašna i bez maslaca


Rasporedite orahe u jednom sloju na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu na 10-12 min. Protresite posudu nekoliko puta tijekom postupka i pripazite da ne izgore. Premjestite na tanjur da se ohladi.Usjeckajte

Stavite rešetku svaku u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 350F. 2 lima za pečenje obložite pergament papirom ili silikonskim prostirkama. Pripremite sastojke.

Kombinirajte kakao u prahu, slastičarski šećer, sol i orahe u električnoj miješalici s nastavkom za veslo. Miješajte na maloj brzini 1 minutu. Ako nemate mikser, miješajte lopaticom.

Dok mikser radi, polako dodajte snijeg od bjelanjaka, započnite s 3 bjelanjka. Ne pravite smjesu previše tekućom. Dodajte još bjelanjaka ako je presuha. Miješajte na srednjoj brzini 3 minute. Ne miješajte. Dodajte vaniliju

Kuglicom keksa od 2 grama ili izdašnom žlicom, izdubite tijesto na pripremljeni lim za pečenje. Izvadite 5 kolačića na svaku tavu promjera 4 inča i razmaka od 3 inča.

Ako imate dodatnog tijesta, pričekajte dok se prva serija kolačića ne ispeče prije nego što zagrabite. Stavite kolačiće u pećnicu i odmah spustite temp na 320F. Pecite 14-16 minuta ili dok se ne pojave male pukotine .-->

Preklopite posude s prednje prema stražnjoj i odozgo prema dolje polovice za ravnomjerno pečenje.

Povucite papir za pergament ili silikonsku prostirku s kolačićima na rešetku za hlađenje i pustite da se potpuno ohladi prije uklanjanja kolačića s papira.

Viola! Elegantna domaća dobrota! Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana. (imajte na umu da možete koristiti 1 šalicu oraha manje ako vam se takav orašasti ne sviđa) ako ste ljubitelj oraha. Neka bude tako :)


Gledaj video: NAJZDRAVIJE RAFAELO KUGLICE BEZ GLUTENA,SECERA,BRASNA I MLECNIH PROIZVODA


Prethodni Članak

Iskoristite nedrvne šumske proizvode

Sljedeći Članak

Isprobajte purpurni slatki krumpir ove godine