Kako kuhati juhu od janjećih jagnjećih nogu ili curry


Zagrijte lonac pod pritiskom, dodajte ulje, cimet, klinčić, zrno papra, pirjajte nekoliko sekundi, a zatim dodajte luk i chillis (oprostite od dima) nakon što počnu ružičasto dodati pastu od đumbira i češnjaka.

Kuhajte ga dok ne nestane sirovi miris češnjaka od đumbira i sve počne porumeniti (pripazite na to jer dodate pastu od češnjaka od đumbira, vrlo brzo može zalijepiti za tavu i izgorjeti)

Dodajte janjeće noge. Noge sam dobro očistio i izrezao na male komade od mesara

Dodajte vodu gotovo dvostruku visinu mesa. Također dodajte sol, garam masala u prahu, zgnječeni crni papar i dobro promiješajte da se ništa ne zalijepi za štednjak. Neka kuha pod pritiskom pola sata.

Znate da je meso gotovo kad meso počne otpadati s kosti. Kad završite, zatvorite štednjak i dodajte nasjeckanu koru i poslužite uz kruh po izboru. Poslužio sam ga s indijskim naanom

Ovo možete poslužiti i sa vapnom sa strane. Yumm yummm yummmmm !!! :)


Gledaj video: juha iz kese.


Prethodni Članak

Suzbijanje komaraca: Zaštitite svoje konje i ostalu stoku

Sljedeći Članak

Jaja: Što trebate znati da biste uzgajali patke i guske